滇强记清汤黄牛肉（刀叉牛肉火锅）成立于 2017 年5月，总店位于云南省德宏州。自创立以来，强记以其自创的独特吃法、牛肉与野生菌的大胆搭配以及秘制的独门辣酱，征服了一个又一个挑剔食客的味蕾，赢得了广大消费者的高度认可，好评如潮。。。